Tko su puževi grožđa: uzgoj i uzgoj jedinki

Danas se dosta ljudi bavi uzgojem puževa grožđa. Postoji nekoliko razloga za to: unatoč činjenici da njihov uzgoj ne košta gotovo ništa, možete dobro zaraditi na takvom zanimanju. Grožđani puževi delicija su u većini vrhunskih restorana. A da biste ih uzgajali, potrebna vam je mala okućnica.

Vinogradski puževi: uzgoj

Po prvi put grožđani puževi pojavio u južnoj Europi. Počeli su se širiti i sami i uz pomoć ljudi te se kroz nekoliko stoljeća proširili svijetom. Tijekom rimskih pohoda ovu su poslasticu koristili legionari kao konzerviranu hranu. U srednjem vijeku postao je moguć njihov uzgoj - isprva su redovnici uzgajali puževe u svom vrtu.

Nadalje, tehnika uzgoja delikatesnih puževa stekla je slavu u Europi, Africi i drugim zemljama. Postupno grožđani puž donesen je na područje Rusije.

Tko su grožđani puževi?

Grožđani puž smatra se jednim od najvećih u našoj zemlji. Njegovo tijelo zaštićeno je snažnim spiralnim oklopom veličine 5 cm u visinu i širinu. Ovaj mekušac je omiljena poslastica ptica, miševa, ježeva i čak i grabežljivi kukci.

U pravilu, boja puževe ljuske izravno ovisi o njegovom staništu. Tako, na primjer, ako mekušac postoji na suhom mjestu, njegova će školjka imati svijetlu nijansu i snagu. Ako, naprotiv, odabere vlažnu okolinu kao svoje stanište, ljuska će postati tamnija i mekša.

Glava mekušaca sastoji se od dva roga koji djeluju kao njegovi osjetilni organi. Ulogu očiju obavljaju rogovi koji se nalaze na vrhu, a donji su osjetilo mirisa i okusa. Na tabanima grožđanog puža ima muljšto joj omogućuje glatko kretanje.

Puževi, u pravilu, ne vole toplinu, u to se vrijeme skrivaju u svojim "kućama" i malo se kreću. U vrućem vremenu spašava ih poseban film s kojim se zaštiti svoje tijelo. Ovaj film omogućuje mekušcu da zadrži vitalnu vlagu za njega, savršeno prolazeći svježi zrak. Tijekom kiše ili jake rose, kada je vani visoka vlažnost, puževi počinju aktivno puzati.

Staništa puževa vinove loze

• livade;
• jaruge;
• šikare grmlja;
• listopadne šume;
• zasjenjeni vrtovi.

Puževi preferiraju kredom ili vapnenačkim tlom – to je preduvjet za njihovo postojanje. Danju mekušci spavaju, a noću su aktivno budni. Noću se radije hrane.

Mekušci se hrane prilično raznoliko: kupus, jagode, maslačak, maline, hren, stabljike kiselice i mnoge druge biljke. Puževi će rado jesti i zrele plodove i one malo pokvarene. Čak je i otpalo lišće pogodno za njihovu ishranu.

Takvi puževi u prosjeku žive dovoljno dugo 8 - 9 godina. U jesensko-zimskom razdoblju hiberniraju, probude se tek u travnju. S početkom jesenskog hladnog vremena, počinju kopati u tlo do dubine od 10 cm. Ako njihovo stanište karakteriziraju jaki mrazevi, ta dubina može biti čak 30 cm.

Uzgoj grožđanih puževa kod kuće

Ako puževi napadnu vaš vrt s velikom vojskom, oni će nanijeti jako je povrijeđen. Međutim, toga se ne treba bojati, jer se u prirodnim uvjetima središnje Rusije, unatoč svojoj plodnosti, razmnožavaju izuzetno sporo. Kako se razmnožavaju u prirodi?

Vinogradski puževi su hermafroditi, razmnožavaju se spolno. To se događa na vrlo zanimljiv način. Mekušci se nalaze jedan nasuprot drugoga, dodiruju tabane i pucaju jedan na drugoga oštrom vapnenačkom formacijom. Nakon 2 tjedna već mogu polagati jaja. Da bi to učinili, kopaju plitku rupu u tlu - oko 3 cm i tamo naprave gnijezdo. Za to je mekušcu potrebno oko dva sata. polaganje jaja, puž ih pokriva zemljom. Oko tri tjedna kasnije rađa se njezino potomstvo.

Kod kuće se uzgoj puževa razlikuje po metodama uzgoja:

• opsežan;
• intenzivno;
• poluintenzivni.

Ekstenzivna metoda uzgoja uključuje uzgoj u potpunosti na otvorenom prostoru. Prednost ove metode je nizak proračun, nedostatak je dugo razdoblje rasta. Uzgoj u prirodnim uvjetima pogodan je za privatni arboretum, botanički vrt ili park. Upravo u takvim uvjetima moguće je isključiti glavne neprijatelje mekušaca: glodavce, ptice, divlje svinje. Osim toga, postoje u zatvorenom prostoru, pojedinci neće puzati.

Intenzivna metoda uključuje uzgoj u zatvorenom prostoru kao što je staklenik. Istodobno je potrebno stvoriti optimalnu mikroklimu za mekušce i intenzivno hranjenje. Na ovaj način oni rasti puno brže i sazrijevaju (oko godinu i pol dana).

Prednosti intenzivne metode: dobivanje velikog broja jedinki i njihovih jaja, koja se nazivaju “bijeli kavijar”. Protiv: visoki početni troškovi i veliki intenzitet rada. Metoda je optimalna za industrijski uzgoj.

Karakterizirana je poluintenzivna metoda rastući pojedinci u otvorenom vrtu, stvarajući dodatno zasjenjenje i vlagu, kao i dobru organizaciju hranjenja. Dakle, puževi rastu i sazrijevaju dvije do dvije i pol godine, ovisno o uvjetima uzgoja i držanja.

Prednosti poluintenzivne metode: niski početni troškovi, mogućnost uzgoja na maloj površini, relativno nizak intenzitet rada. Nedostaci metode: relativno spor rast i razvoj jedinki (sporije nego kod intenzivne metode). Ova tehnika je prilično univerzalna - prikladna je za uzgoj kako u industrijskoj proizvodnji tako iu privatnim pomoćnim parcelama.

U slučaju uzgoja mekušaca poluintenzivnom metodom u privatnoj pomoćnoj farmi, možete značajno uštedjeti na njihovom hranjenju. Maslačak, kopriva, čičak, kostobolja, konjska kiselica i druge samonikle biljke pogodne su za prehranu jedinki. Također Možete li koristiti otpad od hrane?, prerađeno voće i povrće, lišće. Dakle, poluintenzivna metoda je najbolja za kućni uzgoj - troškovi hrane će biti praktički eliminirani.