Sočna hrana za zamorce
Sočna hrana uključuje voće, povrće, korjenaste kulture i tikve. Sve ih životinje dobro jedu, imaju visoka dijetalna svojstva, bogate su lako probavljivim ugljikohidratima, ali su relativno siromašne bjelančevinama, mastima i mineralima, osobito tako važnima kao što su kalcij i fosfor.
Žute i crvene sorte mrkve, koje sadrže mnogo karotena, najvrijednije su sočne krmne smjese od korjenastih usjeva. Obično se njima hrane ženke tijekom trudnoće i dojenja, mužjaci za rasplod tijekom parenja, kao i mlade životinje.
Od ostalih korijenskih usjeva, životinje rado jedu šećernu repu, rutabagu, repu i repu.
švedska repa (Brassica napus L. subsp. napus) uzgaja se zbog jestivog korijena. Boja korijena je bijela ili žuta, a gornji dio, koji strši iz tla, dobiva zelenu, crvenkasto-smeđu ili ljubičastu boju. Meso korijena je sočno, gusto, žuto, rjeđe bijelo, slatkasto, sa specifičnim okusom gorušičinog ulja. Korijen švedske biljke sadrži 11-17% suhe tvari, uključujući 5-10% šećera, uglavnom predstavljenih glukozom, do 2% sirovih bjelančevina, 1,2% vlakana, 0,2% masti i 23-70 mg% askorbinske kiseline. . (vitamin C), vitamini skupine B i P, soli kalija, kalcija, fosfora, željeza, magnezija, sumpora. Korijenasti usjevi dobro se čuvaju u podrumima i podrumima na niskim temperaturama i ostaju svježi gotovo cijele godine. Domaće životinje rado jedu korijenje i lišće (vrhove), pa se rutabaga uzgaja i kao prehrambena i krmna kultura.
Mrkve (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) je dvogodišnja biljka iz porodice Orchidaceae koja je vrijedna krmna kultura, čije korijene rado jedu sve vrste stoke i peradi. Uzgajane su posebne sorte stočne mrkve, koje se odlikuju velikom veličinom korijena i, posljedično, visokim prinosima. Za hranu se koriste ne samo korijenski usjevi, već i lišće mrkve. Korijenje mrkve sadrži 10-19% suhe tvari, uključujući do 2,5% bjelančevina i do 12% šećera. Šećeri daju ugodan okus korijenu mrkve. Osim toga, korjenasti usjevi sadrže pektin, vitamine C (do 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, kalcij, fosfor, željezo, kobalt, bor, krom, bakar, jod i druge tragove. elementi. Ali posebnu vrijednost mrkvi daje visoka koncentracija karotenske boje u korijenu (do 37 mg%). Kod ljudi i životinja karoten se pretvara u vitamin A, koji je često manjkav. Dakle, jesti mrkvu nije toliko korisno zbog njezinih nutritivnih svojstava, već zato što tijelu osigurava gotovo sve vitamine koji su mu potrebni.
Repa (Brassica rapa L.) uzgaja se zbog jestivog korijena. Meso korijena je sočno, žuto ili bijelo, osebujnog ugodnog okusa. Sadrže od 8 do 17% suhe tvari, uključujući 3,5-9%. Šećeri, predstavljeni uglavnom glukozom, do 2% sirovih proteina, 1.4% vlakana, 0,1% masti, kao i 19-73 mg% askorbinske kiseline (vitamin C), 0,08-0,12 mg% tiamina ( vitamin B1), malo riboflavina (vitamin B2), karoten (provitamin A), nikotinska kiselina (vitamin PP), soli kalija, kalcija, fosfora, željeza, magnezija, sumpora. Ulje gorušice koje sadrži daje specifičnu aromu i opor okus korijenu repe. Zimi se usjevi korijena čuvaju u podrumima i podrumima. Najbolje očuvanje je osigurano u mraku na temperaturi od 0 ° do 1 ° C, posebno ako je korijenje posuto suhim pijeskom ili komadićima treseta. Krmeni sudovi od repe nazivaju se repa. Ne hrane se samo korijenski usjevi, već i lišće repe.
Cikla (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), dvogodišnja biljka iz porodice maglina, jedna je od najboljih sočnih krmiva. Korijenski usjevi različitih sorti razlikuju se po obliku, veličini, boji. Obično korijenski usjev stolne repe ne prelazi težinu od pola kilograma s promjerom od 10-20 cm. Pulpa korijenskih usjeva dolazi u različitim nijansama crvene i grimizne. Lišće sa srčano-jajolikom pločom i prilično dugim peteljkama. Peteljka i središnja žila obično su intenzivno bordo boje, često je cijela lisna plojka crvenozelena.
Jedu se i korijen i lišće i njihove peteljke. Korijenasti usjevi sadrže 14-20% suhe tvari, uključujući 8-12,5% šećera, zastupljene uglavnom saharozom, 1-2,4% sirovih bjelančevina, oko 1,2% pektina, 0,7% vlakana, a također do 25 mg% askorbinske kiseline (vitamin C), vitamina B1, B2, P i PP, jabučne, vinske, mliječne kiseline, soli kalija, kalcija, fosfora, željeza, magnezija. U peteljkama repe sadržaj vitamina C čak je veći nego u korijenskim usjevima - do 50 mg%.
Cikla je također prikladna jer se njezini korijenski usjevi, u usporedbi s drugim povrćem, odlikuju dobrom lakoćom - ne kvare se dugo tijekom dugotrajnog skladištenja, lako se skladište do proljeća, što im omogućuje da se gotovo sve hrane svježim. tijekom cijele godine. Iako u isto vrijeme postaju grubi i žilavi, glodavcima to ne predstavlja problem, rado jedu svaku ciklu.
Za stočnu hranu uzgojene su posebne sorte cikle. Boja korijena stočne repe vrlo je različita – od gotovo bijele do intenzivno žute, narančaste, ružičaste i crvenkaste. Njihova hranjiva vrijednost određena je sadržajem 6-12% šećera, određenom količinom bjelančevina i vitamina.
Korjenasti i gomoljasti usjevi, posebno zimi, imaju važnu ulogu u hranidbi životinja. Korjenaste usjeve (repa, repa, itd.) treba davati sirove u narezanom obliku; prethodno se očiste od zemlje i operu.
Povrće i korijenski usjevi pripremaju se za hranjenje na sljedeći način: sortiraju, odbacuju trule, mlohave, promijenjene boje korijene, također uklanjaju tlo, ostatke itd. Zatim izrežite zahvaćena područja nožem, operite i izrežite na male komadiće.
Tikvice – bundeva, tikvice, stočna lubenica – sadrže mnogo vode (90% i više), zbog čega im je ukupna hranjiva vrijednost niska, ali ih životinje jedu vrlo rado. Tikvice (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) su dobra krmna kultura. Uzgaja se zbog plodova. Plodovi postižu tržišnu (tehničku) zrelost 40-60 dana nakon nicanja. U stanju tehničke zrelosti, koža tikvica je prilično mekana, meso je sočno, bijelo, a sjemenke još nisu prekrivene tvrdom ljuskom. Pulpa plodova tikve sadrži od 4 do 12% suhe tvari, uključujući 2-2,5% šećera, pektin, 12-40 mg% askorbinske kiseline (vitamin C). Kasnije, kada plodovi tikve dosegnu biološku zrelost, njihova hranjiva vrijednost naglo opada jer meso gubi sočnost i postaje žilavo gotovo kao i vanjska kora u kojoj se razvija sloj mehaničkog tkiva – sklerenhima. Zreli plodovi tikvica prikladni su samo za ishranu stoke. Krastavac (Cucumis sativus L.) Biološki prikladni krastavci su plodnice stare 6-15 dana. Boja im je u trgovačkom stanju (tj. nezrela) zelena, s punom biološkom zrelošću postaju žuti, smeđi ili prljavo bijeli. Krastavci sadrže od 2 do 6% suhe tvari, uključujući 1-2,5% šećera, 0,5-1% sirovih bjelančevina, 0,7% vlakana, 0,1% masti i do 20 mg% karotena ( provitamin A ), vitamini B1, B2, neki elementi u tragovima (osobito jod), soli kalcija (do 150 mg%), natrij, kalcij, fosfor, željezo itd. Posebno treba spomenuti cucurbitacin glikozid koji se nalazi u krastavcu. Obično to ne primijetimo, ali u slučajevima kada se ta tvar nakupi, krastavac ili njegovi pojedini dijelovi, najčešće površinska tkiva, postaju gorki, nejestivi. 94-98% mase krastavca je voda, stoga je nutritivna vrijednost ovog povrća niska. Krastavac potiče bolju apsorpciju druge hrane, posebice poboljšava apsorpciju masti. Plodovi ove biljke sadrže enzime koji povećavaju aktivnost vitamina B skupine.
Sočna hrana uključuje voće, povrće, korjenaste kulture i tikve. Sve ih životinje dobro jedu, imaju visoka dijetalna svojstva, bogate su lako probavljivim ugljikohidratima, ali su relativno siromašne bjelančevinama, mastima i mineralima, osobito tako važnima kao što su kalcij i fosfor.
Žute i crvene sorte mrkve, koje sadrže mnogo karotena, najvrijednije su sočne krmne smjese od korjenastih usjeva. Obično se njima hrane ženke tijekom trudnoće i dojenja, mužjaci za rasplod tijekom parenja, kao i mlade životinje.
Od ostalih korijenskih usjeva, životinje rado jedu šećernu repu, rutabagu, repu i repu.
švedska repa (Brassica napus L. subsp. napus) uzgaja se zbog jestivog korijena. Boja korijena je bijela ili žuta, a gornji dio, koji strši iz tla, dobiva zelenu, crvenkasto-smeđu ili ljubičastu boju. Meso korijena je sočno, gusto, žuto, rjeđe bijelo, slatkasto, sa specifičnim okusom gorušičinog ulja. Korijen švedske biljke sadrži 11-17% suhe tvari, uključujući 5-10% šećera, uglavnom predstavljenih glukozom, do 2% sirovih bjelančevina, 1,2% vlakana, 0,2% masti i 23-70 mg% askorbinske kiseline. . (vitamin C), vitamini skupine B i P, soli kalija, kalcija, fosfora, željeza, magnezija, sumpora. Korijenasti usjevi dobro se čuvaju u podrumima i podrumima na niskim temperaturama i ostaju svježi gotovo cijele godine. Domaće životinje rado jedu korijenje i lišće (vrhove), pa se rutabaga uzgaja i kao prehrambena i krmna kultura.
Mrkve (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) je dvogodišnja biljka iz porodice Orchidaceae koja je vrijedna krmna kultura, čije korijene rado jedu sve vrste stoke i peradi. Uzgajane su posebne sorte stočne mrkve, koje se odlikuju velikom veličinom korijena i, posljedično, visokim prinosima. Za hranu se koriste ne samo korijenski usjevi, već i lišće mrkve. Korijenje mrkve sadrži 10-19% suhe tvari, uključujući do 2,5% bjelančevina i do 12% šećera. Šećeri daju ugodan okus korijenu mrkve. Osim toga, korjenasti usjevi sadrže pektin, vitamine C (do 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, kalcij, fosfor, željezo, kobalt, bor, krom, bakar, jod i druge tragove. elementi. Ali posebnu vrijednost mrkvi daje visoka koncentracija karotenske boje u korijenu (do 37 mg%). Kod ljudi i životinja karoten se pretvara u vitamin A, koji je često manjkav. Dakle, jesti mrkvu nije toliko korisno zbog njezinih nutritivnih svojstava, već zato što tijelu osigurava gotovo sve vitamine koji su mu potrebni.
Repa (Brassica rapa L.) uzgaja se zbog jestivog korijena. Meso korijena je sočno, žuto ili bijelo, osebujnog ugodnog okusa. Sadrže od 8 do 17% suhe tvari, uključujući 3,5-9%. Šećeri, predstavljeni uglavnom glukozom, do 2% sirovih proteina, 1.4% vlakana, 0,1% masti, kao i 19-73 mg% askorbinske kiseline (vitamin C), 0,08-0,12 mg% tiamina ( vitamin B1), malo riboflavina (vitamin B2), karoten (provitamin A), nikotinska kiselina (vitamin PP), soli kalija, kalcija, fosfora, željeza, magnezija, sumpora. Ulje gorušice koje sadrži daje specifičnu aromu i opor okus korijenu repe. Zimi se usjevi korijena čuvaju u podrumima i podrumima. Najbolje očuvanje je osigurano u mraku na temperaturi od 0 ° do 1 ° C, posebno ako je korijenje posuto suhim pijeskom ili komadićima treseta. Krmeni sudovi od repe nazivaju se repa. Ne hrane se samo korijenski usjevi, već i lišće repe.
Cikla (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), dvogodišnja biljka iz porodice maglina, jedna je od najboljih sočnih krmiva. Korijenski usjevi različitih sorti razlikuju se po obliku, veličini, boji. Obično korijenski usjev stolne repe ne prelazi težinu od pola kilograma s promjerom od 10-20 cm. Pulpa korijenskih usjeva dolazi u različitim nijansama crvene i grimizne. Lišće sa srčano-jajolikom pločom i prilično dugim peteljkama. Peteljka i središnja žila obično su intenzivno bordo boje, često je cijela lisna plojka crvenozelena.
Jedu se i korijen i lišće i njihove peteljke. Korijenasti usjevi sadrže 14-20% suhe tvari, uključujući 8-12,5% šećera, zastupljene uglavnom saharozom, 1-2,4% sirovih bjelančevina, oko 1,2% pektina, 0,7% vlakana, a također do 25 mg% askorbinske kiseline (vitamin C), vitamina B1, B2, P i PP, jabučne, vinske, mliječne kiseline, soli kalija, kalcija, fosfora, željeza, magnezija. U peteljkama repe sadržaj vitamina C čak je veći nego u korijenskim usjevima - do 50 mg%.
Cikla je također prikladna jer se njezini korijenski usjevi, u usporedbi s drugim povrćem, odlikuju dobrom lakoćom - ne kvare se dugo tijekom dugotrajnog skladištenja, lako se skladište do proljeća, što im omogućuje da se gotovo sve hrane svježim. tijekom cijele godine. Iako u isto vrijeme postaju grubi i žilavi, glodavcima to ne predstavlja problem, rado jedu svaku ciklu.
Za stočnu hranu uzgojene su posebne sorte cikle. Boja korijena stočne repe vrlo je različita – od gotovo bijele do intenzivno žute, narančaste, ružičaste i crvenkaste. Njihova hranjiva vrijednost određena je sadržajem 6-12% šećera, određenom količinom bjelančevina i vitamina.
Korjenasti i gomoljasti usjevi, posebno zimi, imaju važnu ulogu u hranidbi životinja. Korjenaste usjeve (repa, repa, itd.) treba davati sirove u narezanom obliku; prethodno se očiste od zemlje i operu.
Povrće i korijenski usjevi pripremaju se za hranjenje na sljedeći način: sortiraju, odbacuju trule, mlohave, promijenjene boje korijene, također uklanjaju tlo, ostatke itd. Zatim izrežite zahvaćena područja nožem, operite i izrežite na male komadiće.
Tikvice – bundeva, tikvice, stočna lubenica – sadrže mnogo vode (90% i više), zbog čega im je ukupna hranjiva vrijednost niska, ali ih životinje jedu vrlo rado. Tikvice (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) su dobra krmna kultura. Uzgaja se zbog plodova. Plodovi postižu tržišnu (tehničku) zrelost 40-60 dana nakon nicanja. U stanju tehničke zrelosti, koža tikvica je prilično mekana, meso je sočno, bijelo, a sjemenke još nisu prekrivene tvrdom ljuskom. Pulpa plodova tikve sadrži od 4 do 12% suhe tvari, uključujući 2-2,5% šećera, pektin, 12-40 mg% askorbinske kiseline (vitamin C). Kasnije, kada plodovi tikve dosegnu biološku zrelost, njihova hranjiva vrijednost naglo opada jer meso gubi sočnost i postaje žilavo gotovo kao i vanjska kora u kojoj se razvija sloj mehaničkog tkiva – sklerenhima. Zreli plodovi tikvica prikladni su samo za ishranu stoke. Krastavac (Cucumis sativus L.) Biološki prikladni krastavci su plodnice stare 6-15 dana. Boja im je u trgovačkom stanju (tj. nezrela) zelena, s punom biološkom zrelošću postaju žuti, smeđi ili prljavo bijeli. Krastavci sadrže od 2 do 6% suhe tvari, uključujući 1-2,5% šećera, 0,5-1% sirovih bjelančevina, 0,7% vlakana, 0,1% masti i do 20 mg% karotena ( provitamin A ), vitamini B1, B2, neki elementi u tragovima (osobito jod), soli kalcija (do 150 mg%), natrij, kalcij, fosfor, željezo itd. Posebno treba spomenuti cucurbitacin glikozid koji se nalazi u krastavcu. Obično to ne primijetimo, ali u slučajevima kada se ta tvar nakupi, krastavac ili njegovi pojedini dijelovi, najčešće površinska tkiva, postaju gorki, nejestivi. 94-98% mase krastavca je voda, stoga je nutritivna vrijednost ovog povrća niska. Krastavac potiče bolju apsorpciju druge hrane, posebice poboljšava apsorpciju masti. Plodovi ove biljke sadrže enzime koji povećavaju aktivnost vitamina B skupine.
Zelena hrana za zamorce
Zamorci su apsolutni vegetarijanci pa je zelena hrana osnova njihove prehrane. Za informacije o tome koje se biljke i biljke mogu koristiti kao zelena hrana za svinje pročitajte u članku.
Možda ti se također svidi
Kako odabrati punilo za glodavca i zeca?
Zašto je poklanjanje kućnog ljubimca loša ideja?
